盒式包装机与其它设备真空室设计的区别。多据物料平衡原理，单位时间进泥量和出泥量应相等。设筛板孔的总面积为S(m2)，泥卵制与正制切片刀和切碎螺旋有几种形式:(1)采用单独传动的立式螺旋轴上带圆盘，把泥料切成薄片。(2)采用单独传动的切碎螺旋，把泥料切成薄片。(3)采用单独传动的两把多刃刀组，把泥料切成薄片。

盒式包装机与其它设备真空室设计的区别。两台产量相同的真空练泥机，一台装筛板，裕东立式包装机，一台装切片刀，所切出的泥料比表面积，后者是前者的两倍，证明装切片刀效果好。但装切片刀需要电机，带来了减速密封等问题，因而结构较复杂。

充气式真空包装机大多是外抽式的，众所周知，真空包装有两种模式，一是抽真空包装一种是充气包装，充气包装会导致包装材料膨胀体积过大，所以这一功能并不适合在有内置真空室的机器上，反而外抽式真空包装机要占有更多的优势。因为外抽式真空包装机设备没有真空室，而是在机器一侧伸出一个真空嘴，置入真空容器中完成充气过程。

充气式真空包装机的使用方法：

1、接通机器电源。根据包装需要选择将机器跳到真空时就是真空封口选项，指向真空充气时是真空充气并封口模式。

2、然后把装有包装的真空容器放入真空室或者将抽气嘴置于其中，把包装袋口整齐的放在热封条上并套上气嘴。

3、合上真空包装机的盖子，控制面板上的指示灯变亮之后真空泵开始抽气，可根据包装需要调整真空度的大小。

4、达到预先设定的数值后，指示灯灭，机器开始进行充气。

真空包装机达到预先设定的充气数值后，机器进行热封口，需要在电脑板上设置热封时间，注意不要时间过长以免损害包装材料。达到预先设定好的时间后，指示灯灭，然后真空室接入大气，机盖抬起，完成食品真空包装机的充气包装。

盒式包装机是如何包装猪肉干的？(1)猪肉处理:将猪肉表面筋膜进行剔除，裕东包装机，将大块猪肉分割为每块巴掌大小，放入蒸汽锅中煮至断生，趁热捏时表面会自然散开，并且肉纤维之间没有明显的筋膜相连，用手掰肉中能明显分开，但是肌肉纤维之间又不会散开。凉了至常温，然后用切丁机将猪肉分切成长、宽、高均为0.5厘米的颗粒。

盒式包装机是如何包装猪肉干的？(2)猪肉干炒制:将配好的辅料放入锅中，混匀，裕东给袋式包装机，加入猪肉少量的清水，将辅料汤汁烧开熬煮15分钟后，裕东，放入猪肉颗粒浸泡30分钟，再一边加热一边滚动翻炒，直到将汁收干，猪肉干颗粒表面起绒毛为止。