真空包装技术起源于20世纪40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地应用于商品包装以来，真空包装机便得到迅速的发展，其技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、组成生产线、采用相关新技术这5个方面。

 1、高生产率

   真空包装机的生产率已从每分钟数件发展到数10件，热成型—充填—封口机的生产率可达500件/分以上。

   2、自动化

   如500双室食品真空包装机具有抽真空、封口、印字、冷却一次性完成之功能，主要用于茶叶、花生、虾仁、玉米等食品的包装。

   3、单机多功能

   在单机上实现多功能，可方便地扩大使用范围。实现单机多功能必须采用模块化设计，通过功能模块的变换和组合，成为适用于不同包装材料、包装物品、包装要求的不同类型的真空包装机。代表性的产品有德国BOSCH公司所属的HESSER厂生产的心轴轮多工位制袋真空包装机，其制袋、称重、充填、抽真空、封口等多种功能可在一台单机上完成。

   4、组成生产线

   当需要的功能越来越多时，将所有的功能集中在一个单机上会使结构非常复杂，操作维修也不方便，这时可把功能不同、效率相匹配的几种机器组合成功能较齐全的生产线。

   5、采用相关新技术

   在包装方法上大量采用充气包装取代真空包装，将充气成分、包装材料与充气包装机三方面的研究紧密结合起来;在控制技术上，更多地应用计算机技术和微电子技术;在封口方面应用热管和冷封口技术，也可以将***的装置直接安装在真空包装机上，如装上计算机控制的粗粒物料高精度组合秤;在旋转或真空包装机上，应用***高速的圆弧面凸轮分度机械等。

产品进行收缩包装时必须对包装膜内的空气进行抽空，使被包装产品内达到真空状态，这样有利于商品的长期保存。但有时真空包装机如果产生一些故障或者操作不当等一些原因也容易造成抽气效果不佳，值得引起重视。真空包装机是采用真空包装膜对产品进行真空包装，所以对于真空包装膜的质量控制尤为关键。必须采用质量合格并且具有一定厚度的真空包装膜，在使用前的保存过程中和使用中的包装过程中，都要很好***真空包装膜不发生破损而造成漏气。其次，要***食品真空包装机对产品进行包装时有充分的抽气时间，从而***能将包装膜内的空气充分抽空，***内部的真空度。

自热米饭是近年来比较火的一款方便食品，食用时只需要将米饭加入少量冷水，底部放上加热包用冷水浸湿，只需等待5分钟的时间，一碗热气腾腾的米饭就出现在我们的面前了，全自动立式包装机，自热米饭的出现，打破了人们对方便面类食品的传统吃法，而且让方便食品更上了一个新的台阶，那么好奇的您会问了，这款自热米饭是通过什么机械设备来进行包装的呢？下面就来一起了解一下这款盒式真空包装机，看下它是如何通达到一个小时包装4800盒自热米饭的呢？

食品包装环节在整个食品加工过程中起到了至关重要的作用，我们常见的食品包装形式有袋装、盒装，立式包装机多少钱，还有瓶装等包装形式，而自动米饭的包装形式采用的就是盒装，在包装这类产品的时候，是需要根据这个盒子来决定采用哪种类型的设备去进行包装的，所以我们在选择设备之前需要先把盒子尺寸给确定下来，然后根据这个盒子尺寸去进行盒式真空包装机类型的选择。

盒子选择好了以后，就需要找到生产盒式真空包装机的厂家，去进行设备类型的定制加工，而在这个盒式包装机类型的定制上，需要考虑产品的包装要求，像是自热米饭类产品，这种米是生的，在进行包装的时候，只需要进行米饭的定量落盒以后再实现盒子的自动封口动作。这种生的自热米饭，上海立式包装机，包装比较简单，不需要抽真空，只需要自动封口即可。每分钟可以达到80盒的产品，这样一个小时下来就可以达到4800盒的产能。