豆干拉伸真空包装机的操作二：工作完毕后，旋转组合开关切断电源，信号灯关闭。机床电器具有过载、短路及失压保护设备。当电机过载时，热继电器动作，控制电路切断，交流接触器断开，电机停止转动。经过一定时间(约3~5分钟)再揿一下热继电器的复位按钮，即可重新起动电机继续工作。

当电动机或线路发生短路时，保险丝熔断，电路电源切断，电机停止运转。当线路电压太低时，接触器释放电路切断，电动机停止转动。

豆干拉伸真空包装机的操作三：工作时先将其卡牢对准工件，再将操纵手柄迅速移动使滑板作上下微量滑动进行对刀。如果遇有些别的材料也可用同样的方法进行，以免损坏设备。

如果使用这台拉伸膜醉蛋真空包装机包装，其产量能达到每小时产量12000枚左右，机械采用二次成型技术，解决蛋品底膜成型过薄的技术难点，使蛋品低点的底膜厚度由常规的3丝达到6丝，采用整体冲切系统，产品没有毛边倒刺，圆弧边角符合休闲食品市场发展潮流，降低了产品运输过程中相互戳破造成的次品率。

生醉蛋的加工

1，配料:取60°白酒以及酱油各2.5千克，将其混合调匀即为醉液，可供100枚鲜蛋用。

2. 加工方法:将洗净、晾干的鲜蛋的蛋壳轻轻击破，但不要击破壳内膜，然后将蛋平放在坛罐中，再缓慢注入醉液，加入量以淹没蛋为度。然后密封贮存，约经60天即可成生醉蛋。

  这种生醉蛋采用蛋真空包装机包装后直接销往市场，可以辅以微波处理以延长食品的保质期限。

熟醉蛋的加工

其配料与生醉蛋相同。其加工方法是:将鲜蛋洗净后放入冷水中，加热煮熟，捞出击破蛋壳，立式粉末包装机，也可将蛋壳剥去，然后将蛋浸入醉液中，浸渍3天后即成熟醉蛋。如不立即食用，立式包装机，可仍浸渍在原醉液中长期保存，而且浸渍期越长，其风味越好。

   目前熟醉蛋可以采用生醉蛋的包装形式，因为经过高温蒸煮之后，醉蛋还是会变熟的；另一种方法就是先煮熟再包装。

给袋真空包装机属于全自动预制袋给袋式包装机，有多种功能，立式包装机厂家，可以定量、可以封口、可以定量抽真空，同时具有一键自动调节包装袋宽度功能，改变了传统的半自动调节袋宽的模式。下面看看给袋真空包装机涂层表面的事儿。

给袋真空包装机零件表面粗糙些，涂层结合强度可以提高。例如零件表面预热后，涂层合强度可以提高***之三十，零件表面喷涂一层易熔金属或钼后涂层结合强度可以提高***之六十九。

零件表面沾有油脂或拉毛后手触摸，它的粗糙度不可能有变化，但涂层的结合强度却大降低，这些现象都是“机械力”学说所不能解释的，因此以在“机械力”理论和进一步实践的基础上，产生结合力的子机械力”学说。

这个学说除了承认粗糙的表面有“钓锚用外，并认为涂层与零件表面可以产生分子间的结合。这个结合的条件是涂层的金属分子与零件表面的金属分的距离要足够近(10-8厘米)。根据这个理论就不难理解的油脂、灰尘、氧化皮这些加大分子间距离的夹杂物必低涂层的结合强度。