如果使用这台拉伸膜醉蛋真空包装机包装，其产量能达到每小时产量12000枚左右，机械采用二次成型技术，食品真空包装机，解决蛋品底膜成型过薄的技术难点，使蛋品低点的底膜厚度由常规的3丝达到6丝，采用整体冲切系统，产品没有毛边倒刺，圆弧边角符合休闲食品市场发展潮流，降低了产品运输过程中相互戳破造成的次品率。

生醉蛋的加工

1，配料:取60°白酒以及酱油各2.5千克，连续真空包装机，将其混合调匀即为醉液，可供100枚鲜蛋用。

2. 加工方法:将洗净、晾干的鲜蛋的蛋壳轻轻击破，但不要击破壳内膜，然后将蛋平放在坛罐中，再缓慢注入醉液，加入量以淹没蛋为度。然后密封贮存，上海真空包装机，约经60天即可成生醉蛋。

  这种生醉蛋采用蛋真空包装机包装后直接销往市场，可以辅以微波处理以延长食品的保质期限。

熟醉蛋的加工

其配料与生醉蛋相同。其加工方法是:将鲜蛋洗净后放入冷水中，加热煮熟，捞出击破蛋壳，真空包装机报价，也可将蛋壳剥去，然后将蛋浸入醉液中，浸渍3天后即成熟醉蛋。如不立即食用，可仍浸渍在原醉液中长期保存，而且浸渍期越长，其风味越好。

   目前熟醉蛋可以采用生醉蛋的包装形式，因为经过高温蒸煮之后，醉蛋还是会变熟的；另一种方法就是先煮熟再包装。

节省人工同时提高产能

休闲食品包装机在进行批量化生产的时候，整机自动化程度较高，所以人工参与的环节越来越少，有的机型甚至可以实现机械手自动抓取产品来替代人工投料，这样整个生产过程中就实现了无人自动化生产。这样整个包装过程中只需要一个人参与控制操作面板即可，减少了人工与食品接触的机会，减少了过渡性污染。

1、真空包装机品牌，真空包装机继电器的安装；出现故障时，只要判断故障出在那个机盘，把备用盘换上，机器就立即恢复运转。维修人员无需在现场匆促排除障碍。而整机安装的机器，就须现场维修，停机时间长。

2、真空包装机品牌，真空包装机继电器的安装；能够人手一盘，分散，便于发动群众。整机安装则只能少数人布线。

“事物都是一分为二的”。整机安装因接插件少，障碍相对地少一些，而分散安装多了一个接插件障碍的机会。究竟采用那种安装方式，应根据具体条件及要求而定。