真空包装技术起源于20世纪40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地应用于商品包装以来,真空包装机便得到迅速的发展,其技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、组成生产线、采用相关新技术这5个方面。
1、高生产率
真空包装机的生产率已从每分钟数件发展到数10件,滚动真空包装机,热成型—充填—封口机的生产率可达500件/分以上。
2、自动化
如500双室食品真空包装机具有抽真空、封口、印字、冷却一次性完成之功能,主要用于茶叶、花生、虾仁、玉米等食品的包装。
3、单机多功能
在单机上实现多功能,可方便地扩大使用范围。实现单机多功能必须采用模块化设计,通过功能模块的变换和组合,成为适用于不同包装材料、包装物品、包装要求的不同类型的真空包装机。代表性的产品有德国BOSCH公司所属的HESSER厂生产的心轴轮多工位制袋真空包装机,其制袋、称重、充填、抽真空、封口等多种功能可在一台单机上完成。
4、组成生产线
当需要的功能越来越多时,将所有的功能集中在一个单机上会使结构非常复杂,操作维修也不方便,这时可把功能不同、效率相匹配的几种机器组合成功能较齐全的生产线。
5、采用相关新技术
在包装方法上大量采用充气包装取代真空包装,将充气成分、包装材料与充气包装机三方面的研究紧密结合起来;在控制技术上,更多地应用计算机技术和微电子技术;在封口方面应用热管和冷封口技术,也可以将***的装置直接安装在真空包装机上,真空包装机价格,如装上计算机控制的粗粒物料高精度组合秤;在旋转或真空包装机上,应用***高速的圆弧面凸轮分度机械等。
不同的食物有不同的风味和营养价值,但是它们保鲜期和性质不一样,所以在储存方式和包装上会存在一定地区别。尤其是肉类,基本上保质期就只有一天,很容易变坏,只有利用真空技术进行合格的包装,才可以***它有较长的货架期。那么,真空包装机包装肉类的注意事项有哪些呢?
牛羊肉类使用的包装机,它的一般分割比较多,可以使用内抽式的包装机,真空包装机,大小型号看客户产品分割的大小而定。也有部分客户需要整只包装的,这时我们可以根据客户较大尺寸定制内抽式设备。
其次是需要贴体的包装,这类很明显是用食品贴体真空包装机完成的。这款机器较之前的普通机器在整体的配置上都要更高一些,因为这款设备一般都是出口的,真空包装机包装出来的效果是上膜抽真空后紧贴在食品上,形成真空包装。它包装出来的产品看起来更高大上一些。